|
Roergebakken Witlof Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g witlof
-2 el olijfolie traditioneel
-1 gele en 1 rode paprika, in repen
-1 el balsamicoazijn
-2 tl donkere basterdsuiker
-peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de witlof en haal de blaadjes los. Halveer ze in de lengte.
Verhit de olie en bak de paprika ? 8 min. al omscheppend.
Voeg de witlof toe en bak hem 5 min. mee.
Schep de azijn, de suiker en peper en zout naar smaak erdoor en warm
nog kort door.
Lekker met gekookte aardappelen en gestoofde runderlappen.
|
|
|